Fűszernövények nevelése cserépben

Akinek házi, illetve üdülőkertje van, az kényelmesen tud helyet biztosítani a terebélyesebb fűszernövényeknek, például: kapor, torma, hagymafélék, rebarbara, lestyán. A lakótelepi lakásunkban csak cserépben vagy ládában nevelhetünk kisterjedelmű fűszernövényeket a szobai dísznövényekkel együtt. Vegyük figyelembe, hogy a friss fűszerfélékre a konyhában van szükség, nem kell sok, de mindig legyen. A cserépben nevelt fűszernövényeknek ugyanúgy megvan a tápanyag-, talaj-, víz- és fényigénye, mint más dísznövényeknek. Környezeti igénye hazánkétól eltérő, mivel a Földközi-tengeri, mediterrán területekről kerültek hozzánk.
Ha magunk gondoskodunk a cserépben vagy ládában nevelt növényekről, jó, ha ismerjük azok szaporítási módját – magvetés, dugványozás, tőosztás –, tenyészidejét – egyéves, kétéves vagy évelő –, helyszükségletét, mert a készen vett növényeknél már csak a továbbnevelésre kell helyet biztosítani.

Ha nem új cserepet, hanem műanyagládát használunk, akkor ne feledkezzünk meg a kimosásról, fertőtlenítésről (Domestos, Hypo 1 %-os oldata), majd az öblítésről sem! Cserépben vagy ládában sokféle növény termesztésére van lehetőség.
Bazsalikom: Szaporítása márciusban vagy augusztusban történik magvetéssel. A vetőmag gyorsan veszít csíraképességéből, ezért nem szabad tartalékolni. A vetés nem kíván takarást, inkább árnyékoljuk (filc, újság) és tartsuk nedvesen. Szép növényeket csak állandó gondozás (fény, tápanyag) mellett kapunk. Mivel fagyérzékeny, ezért fagymentes helyen kell teleltetni.
Kakukkfű: Szaporítani magvetéssel, vagy idősebb tövek szétosztásával lehet. A levágott növényi részeket frissen használjuk fel, de a szárított drogot zárható üvegben egy évig is tárolhatjuk. A kakukkfű bírja a hideget, de nem árt lombtakaróval védeni, ha szabadban teleltetjük.
Zsázsa: Saláta és egyben fűszernövény is. Magról szaporítható, gyors csírázása miatt külföldön elterjedt szobai fűszernövény. Zöldjét frissen szedve salátákhoz vagy petrezselyemzöld helyett is használhatjuk.

Metélőhagyma (snidling): Cserépben vagy ládában magvetéssel bármikor szaporíthatjuk. Világos, de nem túl meleg helyen tartva egész télen friss snidling áll rendelkezésünkre. Mindig nyersen használjuk.
Petrezselyem: Magvetéssel szaporítható. Magja lassan csírázik. A zöldjét frissen, szárítva és aprítva használjuk.
Zeller: Magvetése az aprómag miatt takarást nem igényel. Palántanevelése hosszú, kb. három hónap, ezért kész palántát vásároljunk. A zeller levele és gumója is fűszer.
Paprika: Cserépben „macska piros”, „macska sárga”, cseresznye és díszpaprikát nevelhetünk eredményesen.
Paradicsom: Cserépben „Mobil”, „Manó” és „Szendvics” fajtát nevelhetünk
Rozmaring: Fejdugványról szaporítjuk októberben, föld-homok keverékében vagy tőzegben. A gyökeres növényeket többször visszavágjuk. Fagymentes helyen teleltetjük. Fűszerként a leveleket használjuk.