2018. december 10. - Judit napja
Hétfő
Min:1°
Max:7°
Kedd
Min:-1°
Max:4°
Szerda
Min:0°
Max:3°
Csütörtök
Min:-5°
Max:1°
Péntek
Min:-5°
Max:1°
Programajánló

Mézes napok és méhész hétköznapok - írta: L. A.
2012-11-05 - A mézes szépségek és ínyencségek mellett az egészséges táplálkozással illetve étel-érzékenységgel kapcsolatos programokkal is bővül a XI. Mézes Napok a százhalombattai Barátság Kulturális Központban november 16-17-én. Biksi István, százhalombattai méhésszel pedig arról beszélgettünk, hogyan telnek napjai szorgos munkatársai körében.
A Mézes Napok az idén igyekszik minél praktikusabb információkkal, lehetőségekkel megismertetni a látogatókat. Diabetes-szakértők, segítő orvosok mintaétrenddel várják az ételallergiásokat, akik olyan alapanyagokkal is találkozhatnak, amiket például a cukorbetegek vagy a liszt-érzékenyek is bátran fogyaszthatnak. Különböző szakkönyveket és a témával foglalkozó újságokat is találhatnak majd a helyszínen. Biokertész hozza el terményeit és tanácsokkal szolgál azok termesztéséről is. Ki lehet majd próbálni a mágnesterápiát és az akupunktúrás kezelést, a szokásos szűréseket pedig tanácsadás is kiegészíti. Pénteken 16 órától Dömény István természetgyógyász tart előadást az egészségmegőrzésről, szombaton 15 órakor pedig Hock László mutatja be a gyógynövény-terápiát. A gyerekeket kreatív programok, szabad festés és szombaton 16 órakor az Alma együttes koncertje várja. Pénteken 16 órakor nyílik az Iharos Népművészeti Egyesület kiállítása.

A Mézes Napokon méhészeti eszközökkel is találkozhatunk. Ezeket hosszú évek óta a százhalombattai Biksi Méhészet kölcsönzi a programhoz. Biksi Istvánt kisgyerekként a természet vonzotta a méhészethez. "Más, mint egy füstös gyárban dolgozni" – vélekedik. 1968 tavaszán 80 méhcsaláddal indult el önálló méhészkarrierje. Akit szorgos munkatársak vesznek körül, maga sem pihenhet. Mára 200-250 kaptárral járja az országot.

Márciusban a vizek melletti barkás növények, fűzek kezdik a virágzást, majd a kultúrnövények következnek, elsősorban a repce. Ezt 10-15 nap múlva az akácok követik. A méhészek előbb a déli, majd az északi országrészen keresik fel az édes virágú fákat 8-10 napra. Aztán nyár közepén a vadvirágos mezők szélére telepednek, és augusztusban a napraforgótáblákon fejeződik be a mézgyűjtés.

A méhkirálynőt húsz-huszonötezer híve veszi körül egy családban. Ezek fele jár ki a virágokra, hogy úgynevezett "mézgyomrában" behordja a nektárt, a lábán lévő tarisznyában pedig a virágport. Ez utóbbit a méhészek egyszerű trükkel gyűjtik be. Apró lukakkal ellátott virágporszedőt helyeznek a kaptár bejárata elé, amin épp csak magát tudja átpréselni a méh, közben lehullik lábáról a virágpor. A sárga és a barna különböző árnyalataiban játszó, félborsnyi göböcskék számtalan fontos vitamint, fehérjéket, ásványi anyagokat tartalmaznak. A virágpor szárazon vagy mézbe, tejbe, gyümölcslébe keverve naponta fogyasztható.

A kaptárban a dolgozók átveszik a nektárt, egalizálják, enzimeket eresztenek bele, mézzé varázsolják. A dajkaméhek eközben a garatmirigyükkel kiválasztott méhpempővel táplálják az ifjúságot. A peték a negyedik napra álcává válnak, ezután ehetik ők is a munkások hétköznapi eledelét: virágport, nektárt. Néhány hét múlva pedig megkapják a beosztásukat: gyűjtő, dajka vagy őrző lesz belőlük.

A méhész kiválaszt néhány álca állapotú egyedet, akiket műbölcsőben bíz egy dajkacsapatra, hogy továbbra is méhpempővel etessék őket. Ezekből a kiválasztottakból lesz a 12-14. napra párzásképes királynő, egy új család lehetséges alapítója. Az anyaméheket ötféle, évente változó színnel jelölik a torukon, hogy meg lehessen állapítani a korukat. Általában öt évig élnek, de érdemes 1-2 évente cserélni őket. Ez a következőképpen történik. A méhész a leendő királynőt egy anyazárkába helyezi, a lukat pedig cukorlepénnyel betapasztja. Az elárvult méhek izgatottan nekiesnek az ehető dugónak, mert érzik a túloldalról a petézőképes nőstény feromonjának illatát. Mire átrágják magukat, meg is szeretik "új anyukájukat". Ha kevésbé óvatosan helyeznék közéjük, felfalnák.

Egy egészséges méhcsalád 2-2,5 kilogramm súlyú, 20-25 ezer egyedet számlál és körülbelül tízezer forintba kerül. Egy bepárzott, tehát 1500 petét lerakni képes méhkirálynő értéke 3 ezer forint.

A méhek nappal dolgoznak, a méhész éjjel-nappal. Amikor egy-egy területen véget ér a virágzás, bezárja, teherautóra rakja, és egész éjjel költözteti a kaptárokat. Reggel a felderítők kirepülnek, majd visszatérve "eltáncolnak" egy háromdimenziós térképet a gyűjtőtársaiknak, így azok energiát spórolva, célirányosan indulnak neki a 30-40 hektáros új területnek. Ha kellőképpen dús virágokra bukkannak, hamar megtelnek a lépek, amiket a méhésznek folyamatosan ürítenie, cserélnie kell.

A néhány emeletes kaptárak egyenes sorban sorakoznak a mező vagy az erdő szélén. Amikor a méhek kirepülnek gyűjteni, a méhész minden másodikat hátrébb tolja. A rovarok ugyan tökéletesen tájékozódnak, és többnyire visszatalálnak oda, ahonnan elindultak, de ha nincs a helyén a kaptár, egy másikba kezdik hordani a termést. Ilyenkor lehet kiüríteni a régit.

Régebben kézzel hajtott szerkezettel pergették ki a keretekből a mézet. Mára automata sebességszabályozóval ellátott gépezet gondoskodik róla, hogy se túl lassú, se túl gyors ne legyen a forgatás. Előbbi esetben bent marad a méz, utóbbiban kitörik a viaszlép. Pedig azt a méhész szereti inkább maga kivenni további felhasználásra, például méhviaszgyertya vagy műlép készítéshez. A kiürült keretbe új, szabályos viaszlapot tesz, hogy azon folytassák a méhek a lépépítést. Aztán újabb pergetés, fiasítás, királynőnevelés, költöztetés. Így zajlik ez őszig, amikor a méhek megpihennek.

Télen a többtízezer fős család körbeöleli a méhkirálynőt. Finom szárnyrezgésekkel energiát termelnek, amivel 18-20 fokos meleget tartanak a fürt belsejében. Hogy senki se fázzon, folyamatosan hömpölyögve cserélik a külső és belső helyeket. Közben eszegetik a mézet vagy a méhész által biztosított "cukor lepényt."

Biksi István két kedves elfoglaltsága – a méhészet és a gépészet – szerencsésen kiegészíti egymást. Kezdetben minden eszközét maga készítette. Fejleszt és feltalál. 1965-ben bronzéremmel jutalmazta a méhész szakma több fúrófejes szerkezetét, ami jelentősen leegyszerűsítette és meggyorsította a keretfúrást. Ma már sokszor olcsóbb, ha készen veszi, de azért továbbra is szereti a maga igényei szerint tökéletesíteni a gépeket. Azt mondja, ha más szakmát választott volna, ennyi munka után már nem kellene dolgoznia, kényelmesen élhetne. A méhészkedés viszont életre szóló, mindennapos elkötelezettség, nem csak az ő, de egész családja számára is. Cserébe rendszeresen járják az ország virágzó tájait, méhektől nyert finom eledeleket esznek és egészségen élnek egész évben.


AKTUÁLIS
2018-12-04 - "Az ünnep... a közösség kezdete..."
2018-12-03 - Közzé tette a SZÁKOM Nonprofit Kft. a karácsonyi és újévi hulladékszállítási rendet, amely a következőképpen alakul.
2018-12-03 - Pályakarbantartási munkák miatt módosított menetrend szerint közlekednek a vonatok a Budapest - Székesfehérvár és a Budapest - Pusztaszabolcs vonalon december 9-től február 15-ig - tájékoztatott a MÁV.
LEGFRISSEBB HÍREINK
Befejeződött a Szent István templom rekonstrukciója
2018-12-07
Kívül-belül megújult a százhalombattai Szent István templom az elmúlt hónapokban. A munkálatok – amelyek során gyakorlatilag teljeskörű felújítást végeztek – mintegy négy és fél hónapig tartottak, a kivitelező MAVIT Kft. határidőre, november végén adta át az épületet.

Minden, ami kicsit vagy nagyon régi - Kipróbáltuk a Sandi Antik üzletét
2018-12-05
Nem lehet észrevétlenül elsétálni az újonnan nyílt régiség-antikvitás üzlet mellett a Városkapu üzletházban. Nem emlékszem, hogy valaha működött volna hasonló a városunkban. Kirakata és kínálata impozáns, mesés, titokzatos és csábító. Nemes Dóra írása.

Jöhet 2019!
2018-12-05
Végig az élmezőnyben autózott utolsó idei versenyén a százhalombattai gokartos, Kovács Zsombor a WSK Final Cup harmadik fordulóján, az olaszországi Adria Raceway-en november 23-25-én.

Jam-parti
2018-12-05
Az Éjféli Kakasszó együttessel lehetett együtt muzsikálni a SZIKE-Ifjúsági Műhely első "jam-partiján", a BKK-ban december 1-jén.

Mesés kalandozás az Eötvösben
2018-12-05
Újra sárgán ragyogott az aula november 12-én, az Eötvös-hét megnyitó ünnepségen az Eötvös-pólót viselő pedagógusoktól és diákoktól.

Pontosítás
2018-12-05
Klimsa Arthúr képviselő 2018. október 3-i képviselő-testületi ülésen elhangzott napirendelőtti hozzászólásához a következő kiegészítés érkezett.

Magadba látsz rajta keresztül
2018-12-05
Év végéig láthatók és megvásárolhatók a SZAK Stúdió tagjainak képei a BKK Mini és Lépcső Galériájában. László Bandy megnyitó szövege (ajánlója).

Kerékpárokat kaptak a polgárőrök
2018-12-05
Három új kerékpárt vehetett át az Országos Polgárőr Szövetség elnökétől a százhalombattai egyesület november 30-án Budapesten. Az átadásra az Országos Polgárőr Szövetség elnökségi ülésén, a Nemzetvédelmi Egyetemen került sor. 

Húsz éves a Faluvédő Egylet
2018-12-05
A Százhalombattai Faluvédő Egylet, a város modern kori történetének egyik legrégebbi civil szervezete tartott ünnepi minikonferenciát november 30-án a Zenálkó Etel Közösségi Házban.

Érdemes várni a kerti kutak engedélyeztetésével
2018-12-05
A vonatkozó kormányrendelet értelmében idén év végéig van arra lehetőség, hogy bírság kiszabása nélkül kerüljön sor a kutak fennmaradási engedélyének megszerzésére.  A kormány azonban a közelmúltban az Országgyűlés elé terjesztett egy törvényjavaslatot a kötelező bírságkiszabás alóli mentességi időszak 2020. december 31-ig történő meghosszabbításáról, és előkészítés alatt áll egy átfogó módosítás is, amely speciális eljárást tartalmaz az illegális kutak engedélyeztetésére.

Rock and roll iramban
2018-12-05
A tavalyi 21. után jelenleg a 15. a világranglistán a százhalombattai akrobatikus rock and roll páros, Lengyel Bonita és Mészáros Gábor. Az elmúlt két és fél hónapban két kontinens öt országában hat világversenyen vettek részt. Itthon felértek a csúcsra: magyar bajnokok lettek a sportági szövetség november 25-i Érden rendezett versenyén, de a nemzetközi porondon még várja őket kihívás.

Tehetséggondozás: a másság védelme
2018-12-05
Nemcsak az átlagosnál gyengébb, hanem a kiugróan jó képességű gyerekek is védelemre szorulnak. A jó gének mellett ugyanis a támogató környezetnek is meghatározó szerepe van abban, hogy egy-egy ígéretből kibontakozik-e a tehetség.

Újdonságok a könyvtárban
2018-12-05
Susan Forward-Donna Frazier: Érzelmi zsarolás Kate Jacobs: Tű, fonal, Róma Jón Kalman Stefánsson: A halaknak nincs lábuk Julie Caplin: Egy csésze kávé Koppenhágában Tolnai Lajos: Új föld, új szerencse Szirmai Zsuzsanna: Önkéntes voltam a Nyugatiban Beszélgessünk róla!

Diákcsere Lengyelországban
2018-12-05
November utolsó hetében került sor a szeptemberben indult CHANCE címet viselő Erasmus+ projekt első diákcsereprogramjára, amelyen a Százhalombattai Arany János Általános Iskola és Gimnáziumot három diák és két pedagógus képviselte a lengyelországi Siemianowice Śląskie-ben. Rajtuk kívül olasz, horvát, spanyol és görög partneriskolák képviselői vettek részt a találkozón.

Román bál
2018-12-05
Negyedik alkalommal rendezi meg hagyományőrző táncmulatságát a százhalombattai román önkormányzat "Téli ünnepekre várva" címmel december 8-án, 18 órától a Klub Sirály Csónakházban. A programot támogatja az Emberi Erőforrások Minisztériuma.

Alpolgármesteri fogadóóra
2018-12-05
Utolsó idei alpolgármesteri fogadóóráját december 11-én, kedden, 14.30-tól 16.30 között tartja Sinka László óvárosi képviselő, alpolgármester a Zenálkó Etel Közösségi Ház kistermében.

A vasútállomásnál tart a kivitelezés
2018-12-04
Földmunkákat, vágány-, peron-, felsővezeték- és műtárgyépítést végez a kivitelező a százhalombattai vasútállomás ipari park felőli oldalán a vasútfejlesztési projekt keretében decemberben – tájékoztatott a Nemzeti Infrastruktúra Fejlesztő Zrt.

Az ünnep a közösség kezdete
2018-12-04
Eposzi seregszemle és gigászi küzdelem jellemezte a Hamvas Béla Városi Könyvtár második játékos borestjét november 30-án Százhalombattán. A több mint százfős bornyomozás témája az irodalom és a görög mitológia volt.

Kigyúltak a fények
2018-12-03
A Szent István téri ünnepélyes gyertyagyújtással és fényfelkapcsolással tegnap elkezdődött a városi advent programsorozata Százhalombattán.

Veretlen címvédők
2018-12-03
Páros és hármas szakágban is aranyérmet szerzett és veretlenül védte meg bajnoki címét a Dx-Trade Futnet Százhalombatta lábteniszcsapat a Magyar Lábtenisz Országos bajnokság profi kategóriájában november 25-én Szentesen.

Impresszum:
Kiadja: PROMOTION SERVICE Nonprofit Kft.
Címe: 2440 Százhalombatta Ifjúság útja 7.
Levelezés: 2441 Százhalombatta, Pf. 101.
Adószám: 11445395-2-13
Főszerkesztő: Kovács Attila
A szerkesztőség címe: Százhalombatta, Ifjúság útja 7. Polgárok Háza 514.
Tel./Fax: (23) 350-099;
Hirdetésszervezés: Darida-Mutafisz Viktória 06 70-413-0817
E-mail: hirtukor@mail.battanet.hu
Internet munkák: Fekete János
A weboldal tartalma szerzői jogvédelem alatt áll. Bármely részének másolásával kapcsolatosan minden jog fenntartva.
Tilos az oldalon szereplő tartalmak elektronikus tárolása, feldolgozása, a tartalom kereskedelmi forgalomba hozatala.
Értesüléseket átvenni csak a forrásra való hivatkozással lehet.