Ezen a napon a világba emigrált románok sorsának alakulásáról, az üzleti, művészeti, politikai életben betöltött szerepükről beszélgettek a résztvevők, akik a program alkalmával megismerkedhettek a román gasztronómiával is.

 

Bográcsban főtt a jellegzetesen román ízesítésű, enyhén savanyított leves, a csorba sok zöldséggel, disznóhússal, lestyánnal és tárkonnyal. Asztalra kerültek az otthon készített finomságok: a mamaliga (kukoricakása) juhtúróval, a padlizsánkrémek színes variációi, a zakuszka (fűszerezett zöldségkrém), a formája alapján "szalámi" névre hallgató- darált és törött kekszből készült- édes sütemény, a hókiflik, a meggyes és kajszis piték. A rendezvényen készítettek ordás palacsintát (édes túró) és micset (mititei) is. Az ízes ételek elfogyasztása során táncbemutatót tartott Enyediné Horváth Ágnes és családja, továbbá sor került a hagyományos közös körtáncra, a hóra.

Zimmermann Krisztina

Elnök

Százhalombatta Város Román Nemzetiségi Önkormányzat

 

 

Támogatók: 

Magyarország Kormánya, Bethelen Gábor Alap