Dr. Kárász Erzsébet 1981-ben szerzett általános orvosi diplomát a budapesti Semmelweis Orvostudományi Egyetemen, előtte segédápolóként dolgozott a Budai Gyermekkórház légzés-rehabilitációs osztályán. Később ugyanitt, már segédorvosi munka mellett készült a csecsemő- és gyermekgyógyászati szakvizsgára, amit 1986-ban szerzett meg.
Százhalombattán 1987-ben telepedett le, április 15-én állt munkába a rendelőintézetben házi gyermekorvosként. Praxisában közel 1100 gyermek egészségéért felelt.
Teljes életét hivatásának szentelte. Ügyeletet vállalt a Budai Gyermekkórházban, szakápoló-hallgatókat oktatott a SOTE főiskolai karán. Városunkban a kezdetektől ellátott iskola- és óvodaorvosi feladatokat. Elsőként élt a lehetőséggel, és vállalkozó orvosként folytatta a gyógyítást 1993 júliusától. Egészségügyi szakjogászképzését végzett az ELTÉ-n 2002 és 2004 között.
Betegeit magas szakmai felkészültséggel, végtelen szeretettel és empátiával látta el. Tudását, lelkiismeretességét munkatársai is elismerték. Szerénysége, kedvessége, határozottsága a szülőkben és a gyerekekben is bizalmat keltett.
Amikor 2012-ben Egészségünkért Elismerő Oklevéllel tüntette ki az önkormányzat, hálával említette meg szüleit, akiktől kitartást, tanárait, akiktől tudást kapott, valamint a közösséget, akikkel együtt dolgozhat a kisgyerekekért. Úgy fogalmazott: "Sok világmegváltó tervem lenne, átszervezném az egész egészségügyet." Mindent megtett azért, hogy felhívja a figyelmet az orvosutánpótlás jelentőségére, mindig fontos volt számára a jövő, a képzés.
Negyvenhárom évet töltött az egészségügyben, évente több mint tízezer esetet látott el. Betegsége kényszerítette a praxis elhagyására, 2015-ben vonult nyugdíjba. A szülők által szervezett búcsúztatón könnyes szemmel vette át az ajándékba kapott albumot az általa gyógyított gyermekek fényképeivel.
Magas színvonalú munkáját Egészségünkért Díjjal ismerte el az önkormányzat 2016-ban.
Kedves emlékét örökre szívünkbe zárjuk, mindig hálával és szeretettel gondolunk rá.
Vezér Mihály polgármester